Шеф-повар (г. Усть-Лабинск)

21 Октября

Партнерские Вакансии

Город:

Ростов-на-Дону

Занятость:

Полная занятость

Компания "Группа Отелей Легенда"

Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.

Мы в поисках новой части в нашу команду - Шеф-повара на объекты в г. Усть-Лабинск в итальянский ресторан "Atmosphere" и отель Легенда.

Обязанности:

  • Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
  • Запуск проекта с момента стройки;
  • Подбор и закупка необходимого оборудования;
  • Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
  • Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
  • Формирование и управление командой (от 25 человек в подчинении);
  • Контроль технологии приготовления блюд;
  • Разработка сезонных предложений;
  • Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами;

Требования:

  • Профильное образование;
  • От 3 лет работы шеф-поваром;
  • Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
  • Умение работать с открытым огнем;
  • Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской кухни;

Условия:

  • График работы 5/2 (выходные дни - воскресенье и понедельник);
  • Оформление согласно трудового законодательства;
  • Проживание предоставляется;
  • "Белая" заработная плата;
  • Место работы: г. Усть-Лабинск, ул. Октябрьская д.66
Похожие вакансии

16 Октября

Повар-сушист в ресторан "Avocado Queen"

Ростов-на-Дону

от 95 000 руб.

Компания "Высота 5642" Ресторан "Avocado Queen" приглашает в команду: Повара-сушиста. Что будет входить в обязанности: Готовить...

Отправить резюме подробнее

14 Октября

Повар 4 разряда

Таганрог

Компания "ОМС" В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повар Обязанности: Умение готовить...

Отправить резюме подробнее

16 Октября

Повар горячего цеха в ресторан "Avocado Queen"

Ростов-на-Дону

от 90 000 руб.

Компания "Высота 5642" Ресторан "Avocado Queen" приглашает в команду: Повара горячего цеха! Что будет входить в обязанности:...

Отправить резюме подробнее

16 Октября

Повар холодного цеха в ресторан "Avocado Queen"( Высота 5642 )

Ростов-на-Дону

от 90 000 руб.

Компания "Высота 5642" Ресторан "Avocado Queen" приглашает в команду: Повара холодного цеха! Что будет входить в обязанности:...

Отправить резюме подробнее

16 Октября

Повар в STARS COFFEE( Высота 5642 )

Ростов-на-Дону

от 50 000 руб.

Компания "Высота 5642" Повар в STARS COFFEE. Приглашаем любящих своё дело, заряженных на успех и достижения поваров присоединиться к крутой...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: