Шеф-повар( Слепаков Илья Михайлович )

23 Ноября

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Ростов-на-Дону

Занятость:

Полная занятость

Компания "Слепаков Илья Михайлович"

Обязанности:

  • Организация и контроль работы персонала на кухне;

  • Контроль скорости и качества отдачи готовых блюд;

  • Оптимизация процессов на кухне;

  • Развитие и обучение персонала кухни;

  • Работа с продуктовыми матрицами;

  • Работа с товарным запасом;

  • Составление ТТК и работа с себестоимостью;

  • Постоянное взаимодействие с управляющим;

  • Разработка банкетного меню, новых блюд;

  • Заказ продуктов;

  • Контроль санитарных норм и норм складирования;

  • Проведение инвентаризаций.
Требования:

  • Опыт работы на кухне от 3-х лет, на позиции шефа от 1 года;

  • Образование профильное средне-специальное;
  • Знание технологии пищевого производства;
  • Знание санитарных норм и правил хранения продукции, норм охраны труда и техники безопасности;
  • Действующая санитарная книжка;

  • Опыт управления командой;

  • Коммуникабельность, лидерство, инициативность, системный подход к управлению.

Условия:
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Белая заработная плата;
  • Выплаты 2 раза в месяц;
  • Корпоративное питание;
  • Дружный, сплоченный коллектив.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

14 Ноября

Повар( В Кадре )

Ростов-на-Дону

до 91 000 руб.

Компания "В Кадре" Крупной торговой сети требуется Повар. В Ваши обязанности будет входить: - Работа с заготовками и доведение блюда до...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Повар холодного цеха( Березка Групп )

Ростов-на-Дону

от 80 000 руб.

Компания "Березка Групп" Приглaшaем в кoмaнду повара холодного цеха (с опытом или без) в ресторан авторской кухни в центре Ростова-на-Дону...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Повар (паста и супы)

Ростов-на-Дону

от 81 000 руб.

Компания "Березка Групп" Ресторан авторской кухни приглашает в команду повара на пасту и супы Мы предлагаем: Своевременную заработную...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Повар на горячий цех (Нижнебульварная)

Ростов-на-Дону

от 83 000 руб.

Компания "Березка Групп" Ресторан современной грузинской кухни приглашает в команду повара горячего цеха Мы предлагаем: Своевременную...

Отправить резюме подробнее

14 Ноября

Повар на мангал (Нижнебульварная)

Ростов-на-Дону

от 83 000 руб.

Компания "Березка Групп" Ресторан грузинской кухни приглашает в команду повара на мангал Наше предложение: Заработная плата от 83.000...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: