Технолог в общепит

16 Октября

от 60 000 руб.

Город:

Ростов-на-Дону

Занятость:

Полная занятость

Компания "Платинум Консалтинг"

В крупную компанию общественного питания требуется ТЕХНОЛОГ на пищевое производство.

Обязанности:

- Осуществление контроля соблюдения технологических процессов, температурных режимов и санитарного состояния пищевого производства;

- Контроль соблюдения правил складирования, ротации и сроков годности;

- Входной контроль сырья по качеству, проведение органолептического и инструментального анализа, взаимодействие с поставщиками;

- Проведение предупреждающих мероприятий по недопущению брака и выпуска недоброкачественной продукции;

- Ведение рабочих листов ХАССП;

- Работ в ГИС «Меркурий» (гашение эВСД, разделение партии, проведение инвентаризации, создание транспортных эВСД);

- Ведение отчетной документации;

Требования:

Грамотная устная и письменная речь.
Теоретические знания и практические навыки работы с применением принципов ХАССП на пищевом производстве являются преимуществом.
Уверенное владение ПК.
Опыт работы в ГИС «Меркурий» и знание 1С будут преимуществом.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет.
График работы сменный: 3/3 или 4/2 по 12 часов (дневные смены, периодически ночные).
Корпоративное питание.
Своевременный выплаты заработной платы.

Похожие вакансии

10 Октября

Волгодонск

от 60 000 руб.

Компания "ТК Любимый дом" Обязанности: Контроль технологического процесса в цеху. Написание технологических карт. Расчет норм расходов...

11 Октября

Ростов-на-Дону