Управляющий рестораном, арт-директор, старший администратор

-набор персонала -ведение переговоров с гостями о проведении корпоративных вечеринок, банкетов, фуршетов, дней рождений и прочих мероприятий. -контроль за проведением корпоративных вечеринок, банкетов, фуршетов, дней рождений и прочих мероприятий. -контроль за документами о проведенных корпоративных вечеринках, банкетах, фуршетах, дней рождений и прочих мероприятий(акты, договора с заказчиками). -контроль работы персонала (в подчинении администратор -4 человека, бармен-5 человек, официанты – 10 человека, повара-3 человека, разнорабочие -8 человек, кассир -1 человек, служба безопасности – 8 человек, dj -6 человек, светооператор-1 человек, танцоры-14 человек) -работа с системой R-keeper -разрешение конфликтных ситуаций с посетителями - планирование рекламной деятельности ночного клуба CHOICE; разработка рекламной политики клуба; планирование рекламных кампаний вечеринок; - написание радиороликов; - составление медиапланов на радио и ТВ; - размещение роликов и сюжетов на радио и ТВ; - контроль за изготовлением и размещением; - размещение наружной рекламы через РА (рекламное агентство); - размещение печатной продукции ночного клуба в городе; - планирование PR деятельности ночного клуба CHOICE и ресторана Токио; - разработка и проведение массовых мероприятий (проведение презентаций, пресс-конференций, промо - акций); -разработка и проведение вечеринок в ночном клубе (написание сценариев, шоу-программы, подбор артистов, букинг ди-джеев, декорирование под тематические мероприятия) - анализ целевой аудитории; анализ предпочтений целевой аудитории, анализ деятельности конкурентов; -проведение еженедельных собраний с подчиненными сотрудниками; - составление смет на проводимые мероприятия и рекламные кампании; -подведение итогов, ежемесячные отчеты о прибыли заведения коммуникабельна, обучаема, целеустремленна, стрессоустойчива, креативна.