Технолог-разработчик пищевой продукции

Описание

Угроватова Элина

+7 (993) 4500073 -- предпочитаемый способ связи
yg.elin@yandex.ru
Ростов-на-Дону
Гражданство: Россия
Не готова к переезду, готова к командировкам

Технолог пищевого производства, лаборант
Специализации:
-- Лаборант
-- Повар, пекарь, кондитер
-- Технолог

Места работы:

Яндекс
июль 2025-декабрь 2025

Специальность: Товаровед
Приемка товара, контроль сроков годности, контроль остатков

Век ООО Прод-Торг
август 2024-апрель 2025

Специальность: Технолог
Калькуляция и тех карты
Работа с готовой едой и заморозкой, разработка новых блюд и редактирование рецептуры на
основании тех карт

Контроль работы производства

- Проведение дегустаций и на основании анализа изменение или введение в ассортимент
новых блюд

Приемка товара, ведение таблиц в ворд, иксель, проработки, тех карты, калькуляция,
составление рецептур, работа с 1С, контроль работы цеха, проведение дегустаций
Занималась организацией и ведением дегустаций с целью введения в ассортимент новых
позиций или улучшения их качества
(блины, мини пиццы, шаурма и тд) и согласованием с главным технологом;
Занималась приемкой продукции на производство и коммуницировала с отделом закупок и
производственным отделом
Работа с тех картами и спецификациями
Занималась заполнением и корректировкой таблиц в иксель по учету расхода ингредиентов
на производстве, работала с 1с
Составляла и редактировала рецептуры
Приемка товара (овощи, молоко, мясо и тд)
Внутренние аудиты

Экоиндустрия
январь 2024-июнь 2024
Менеджер по работе с клиентами
Взаимодействие с технологами, Работа в Excel, Word, работа с клиентской базой, формирование
счетов, актов, транспортных накладных, упд, ведение переговоров
Топос конгресс отель
Менеджер по бронированию и продажам
Формирование счетов, актов, внесение броней, сметы, работа в Excel, word

Юг Руси
июнь 2022-сентябрь 2022
Практикант
Взятие проб зерна, определение влажности засоренности, сортности и других показателей
Образование
Высшее
2023
Высшее Донской государственный технический университет,
Ростов-на-Дону
Агропромышленный, Технология хранения и переработки зерна (инженер)
Навыки

Навыки: анализ проб заполнение таблиц MS Excel word 1C
Производственный контроль Контроль качества проведение дегустаций
Навыки составления отчетности Контроль сроков годности
Умение работать в коллективе приемка продуктов


Доп. Информация:

Работа с готовой едой и заморозкой, разработка новых блюд и редактирование рецептуры на
основании тех карт
Контроль работы производства
- Проведение дегустаций и на основании анализа изменение или введение в ассортимент
новых блюд
Занималась организацией и ведением дегустаций с целью введения в ассортимент новых
позиций или улучшения их качества
(блины, мини пиццы, шаурма и тд) и согласованием с главным технологом;
Занималась приемкой продукции на производство и коммуницировала с отделом закупок и
производственным отделом
Работа с тех картами и спецификациями
Занималась заполнением и корректировкой таблиц в иксель по учету расхода ингредиентов
на производстве, работала с 1с
Составляла и редактировала рецептуры
Приемка товара (овощи, молоко, мясо и тд)
Проведение входящих созвонов с клиентами
Ответы по эл. почте клиентам
Ведение смет
Формирование счетов и актов
Навыки иксель и ворд
базовые