Шеф–повар
35 000 руб
Евгений Сергеевич
Возраст
53 года (08 Апреля 1973)
Город
Ростов-на-Дону
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана.
Подбор персонала.
Расстановка поваров и других работников производства.
Обучение сотрудников и контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд.
Контроль за оформлением и правильной подачей блюд гостям.
Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
Контроль за техническим состоянием кухонного оборудования.
Анализ отклонений (излишки, недостача) по итогам инвентаризации; анализ продаж и ценовых остатков каждого ресторана.
Контроль за соблюдением стандартов санитарии.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1999 — 2001 гг.
17 сентября, 2015
20 000 руб
Наталья
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
66 лет ( 6 августа 1960)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар, ТАНДЕР "Магнит"
02.2015 - 09.2015
18 января, 2017
20 000 руб
Юрий Анатольевич
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
36 лет (27 марта 1990)
Опыт работы:
Без опыта
24 сентября, 2015
20 000 руб
Елена
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
46 лет ( 8 февраля 1980)
Опыт работы:
16 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО Рестком
01.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли