Шеф–повар
35 000 руб
Евгений Сергеевич
Возраст
52 года (08 Апреля 1973)
Город
Ростов-на-Дону
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана.
Подбор персонала.
Расстановка поваров и других работников производства.
Обучение сотрудников и контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд.
Контроль за оформлением и правильной подачей блюд гостям.
Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
Контроль за техническим состоянием кухонного оборудования.
Анализ отклонений (излишки, недостача) по итогам инвентаризации; анализ продаж и ценовых остатков каждого ресторана.
Контроль за соблюдением стандартов санитарии.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1999 — 2001 гг.
18 января, 2017
20 000 руб
Юрий Анатольевич
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
35 лет (27 марта 1990)
Опыт работы:
Без опыта
24 сентября, 2015
20 000 руб
Елена
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
46 лет ( 8 февраля 1980)
Опыт работы:
16 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар, ООО Рестком
01.2010 - по текущее время
17 мая, 2015
15 000 руб
Максим Александрович
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
29 лет ( 4 ноября 1996)
Опыт работы:
11 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Кассир, ООО "Ямми-Ко"
12.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли