Шеф–повар
35 000 руб
Евгений Сергеевич
Возраст
52 года (08 Апреля 1973)
Город
Ростов-на-Дону
Переезд невозможен
Полная занятость
11 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана.
Подбор персонала.
Расстановка поваров и других работников производства.
Обучение сотрудников и контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд.
Контроль за оформлением и правильной подачей блюд гостям.
Контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья.
Контроль за техническим состоянием кухонного оборудования.
Анализ отклонений (излишки, недостача) по итогам инвентаризации; анализ продаж и ценовых остатков каждого ресторана.
Контроль за соблюдением стандартов санитарии.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 1999 — 2001 гг.
22 января, 2022
30 000 руб
Алла Владимировна
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
63 года (16 марта 1962)
Опыт работы:
6 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Зам-руководителя, шеф-повар, ООО фирма "Интеграл2"
11.2008 - 01.2015
30 октября, 2014
30 000 руб
Светлана Александровна
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
46 лет ( 1 июня 1979)
Опыт работы:
6 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий производством, О.о.о Казачий Дозор
02.2010 - 04.2013
13 ноября, 2015
20 000 руб
Виктория Валерьевна
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
31 год (15 января 1995)
Опыт работы:
1 год и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар, ООО
06.2013 - 09.2014
Резюме размещено в отрасли