Повар-универсал
Волков
Возраст
41 год (11 Января 1985)
Город
Ростов-на-Дону
Возможен переезд в другой город
Сменный график
22 года 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Стандартные обязанности
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Большой опыт в приготовлении горячих и холодных блюд европейской кухни, мясных и рыбных специалитетов, десертов, обслуживание банкетных мероприятий и фуршетов, работа на мангале. Составляю заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечиваю их своевременное получение со склада, контролирую сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечиваю на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляю меню. . . Провожу бракераж готовой пищи.
Среднее специальное
Ростов-на-Дону, 2001 — 2002 гг.
17 сентября, 2015
20 000 руб
18 января, 2017
20 000 руб
24 сентября, 2015
20 000 руб
Елена
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
46 лет ( 8 февраля 1980)
Опыт работы:
16 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО Рестком
01.2010 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли