Руководитель-управляющий мясными магазинами

ТОО. Антрекот, г. Караганда Казахстан, полная занятость.
Был приглашён из Греции для организации, обучения и раскрутки мясных магазинов с нуля.
Подбор места под магазин. Руководство при строительстве магазина. Руководство при подборе специальной техники для обработки мяса. Подбор и создание команды. Обучение персонала с нуля. Введение антикризисной программы и обучение персонала использования антикризисных мер. Контроль за работой сети магазинов. Создал и вывел в лидирующие сеть мясных магазинов, Антрекот. Создал предприятие не подверженное кризису. Создал абсолютно европейский стиль работы. Организовал приготовление полуфабрикатов не содержащих консервантов и какой бы то ни было химии, прямо на глазах покупателей. Причём вся работа предприятия строится на предельной открытости и прозрачности всех производственных процессов. Что вызывает повышенное доверие у нашего измученного всевозможными обманами покупателя. Создал прибыльное, перспективное, развивающееся предприятие. Обучил и довёл до совершенства персонал, начиная от мясников, заканчивая менеджерами. Т. е. создал предприятие обеспечивающее население здоровой пищей, причём производились все полуфабрикаты предельно открыто и любой покупатель мог видеть весь процесс производства. Организовал, постоянно действующий, стол дегустации нашей продукции. Что обеспечило отсутствие сомнений в качестве наших товаров. Обучил закупщиков мяса отбору и закупу скота в живом виде. Организовал откормочную базу для крупного рогатого скота, породы, Казахская белоголовая,. Что позволяло иметь качественное, мраморное мясо, без перебоев и создавало устойчивость предприятия во время кризиса. Если сказать коротко, то создал с нуля сеть мясных магазинов абсолютно не подверженных кризису. О созданных мной магазинах телевидение Казахстана сняло фильм http: //youtu. be/SXU1sclAPiQ.

Руководство собственным магазином.