Администратор ресторана
30 000 руб
Виктор Александрович
Возраст
41 год (25 Августа 1984)
Город
Ростов-на-Дону
Переезд невозможен
Полная занятость
2 года 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию/завершению работы;
Работа с гостями ресторана;
Организация работы персонала (подбор, обучение и развитие, составление графиков работы, работа с финансовой и нефинансовой мотивацией сотрудников, контроль соблюдения трудовой дисциплины, контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда);
Контроль использования материально-технических ресурсов;
Проведение маркетинговых акций;
Обеспечение высокого уровня продаж.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Встреча, прием посетителей.
Организация и контроль работы официантов:
- этика поведения, соответствие внешнего вида
- подготовки зала к открытию: протирка столов, стульев, расстановка специй, наличие салфеток на столах и т.д.
- подготовка зала к закрытию:
- составление графиков выхода на работу
Прием, подготовка и проведение банкетов, кофе-брейков, бизнес ланчей.
Заказ продукции у поставщиков.
Открытие и закрытие смены, подготовка отчетности для бухгалтерии, работа с выручкой.
Проведение ежемесячных инвентаризаций, генеральных уборок
Высшее
2001 — 2006 гг.
24 февраля, 2014
35 000 руб
Ксения
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
49 лет (29 марта 1976)
Опыт работы:
3 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Управляющий, ООО "Европа" Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
09.2007 - 07.2011
29 апреля, 2015
Анастасия Владимировна
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
33 года (17 января 1992)
Опыт работы:
2 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ИП Харченко В.В.
04.2014 - 03.2015
25 сентября, 2015
18 000 руб
Оксана
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
48 лет (23 августа 1977)
Опыт работы:
10 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Администратор , Кафе "Пингвин"
03.2005 - 08.2015
Резюме размещено в отрасли