Управляющий рестораном
30 000 руб
Кристина Витальевна
Возраст
34 года (16 Июля 1990)
Город
Ростов-на-Дону
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль качества работы линейного персонала, (разработка мотиваций, поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, тренинги, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников). Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении, и анализ результатов инвентаризаций. Переговоры с поставщиками, заключение договоров. Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. планирование бюджета ресторана. Ведение и составление графиков, с последующим начислением заработной платы. Ведение документооборота, отчетности. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана. Организация тематических вечеринок, проведение таких вечеринок.
Результаты: 2013 год и конец 2012 выручка больше, чем в 2011 и 2012 валовая при сравнении по месяцам на 600000т.р., а в 2013 последующий месяц по сравнению с предыдущим поднимается на 50000-80000 т.р.
Среднее специальное
2007 — 2010 гг.
Владение ПК: программные Уверенный пользователь компьютера Office Excel,World, R-keeper, IIko, 1С V8 , 1С –торговля склад, Storum, работа с enternet приложениями. Наличие медицинской книжки. Опыт работы на управленческих позициях : в ресторане от 2,5 года, 1 год в логистике, 1 год в воинской части. Опыт работы в ресторанном бизнесе около 7 лет. ПК – опытный пользователь. Персональные качества. Энергичность и ориентация на достижение результата. Коммуникабельность и умение работать в команде. Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности. Стрессоустойчивость. Целеустремленность. Стремление к саморазвитию. Умение формулировать и четко излагать свои мысли. Умение принимать ответственность на себя. Креативность. Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала. Знания в сфере локального маркетинга и частично финансов. Знание основ складского учета. Навык организации и контроля документооборота. Английский язык: Базовый . При личном собеседовании имею возможность показать характеристики и рекомендации бывших руководителей.
16 августа, 2009
10 000 руб
Галина Алексеевна
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
37 лет (16 июня 1987)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
администратор, ОАО Кавказ, р-н Гарем
01.2008 - 01.2009
14 сентября, 2009
15 000 руб
Ольга Николаевна
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
38 лет ( 1 декабря 1986)
Опыт работы:
Без опыта
17 августа, 2009
Ульяна Сергеевна
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
37 лет (16 декабря 1986)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли