Секретарь / Помощник руководителя

-Осуществление работы по организационно-техническому обеспечению административно-распорядительной деятельности руководителя.
-Принятие поступающую на рассмотрение руководителя корреспонденцию, передача ее в соответствии с принятым решением в структурные подразделения или конкретным исполнителем для использования в процессе работы либо подготовки ответов.
- Принятие документов и личные заявления на подпись руководителя.
- Принятие телефонных звонков, их фиксация и передача служебной информации руководителю, организация проведения телефонных переговоров руководителя.
- Составление писем, запросов, других документов.
- Работа по подготовке заседаний и совещаний, проводимых руководителем (сбор необходимых материалов, оповещение участников о времени и месте проведения, повестке дня).
- Осуществление контроля за исполнением работниками предприятия изданных приказов и распоряжений, а также за соблюдением сроков выполнения указаний и поручений руководителя, взятых на контроль.
- Обеспечение рабочего места руководителя необходимыми средствами организационной техники, канцелярскими принадлежностями.
- Организация приема посетителей.
- Формирование дел в соответствии с утвержденной номенклатурой, обеспечение их сохранность.
- Выполнение отдельных служебных поручений руководителя.

-Принятие зала и все материальных ценностей. Проверка предварительной подготовки зала ресторана к работе:
-освещение в ресторане;
-чистота зала, барной стойки, подсобных помещений;
-Осуществление контроля своевременного выхода официантов на работу:
-Проверка внешнего вида барменов, официантов и кассиров.
-Провидение работ по повышению квалификации официантов, барменов, а также несение персональной ответственности за состоянием трудовой и производственной дисциплины на смене.
-Несение материальной ответственности
-В течение смены следить за чистотой зала и санитарией всех подсобных помещений.
- Ежемесячно предоставить директору отчетную документацию.
- Ежемесячно подготавливать отчет по инвентаризации, ведомость премий и штрафов, ведомость учета хоз. товаров и табель учета рабочего времени.
-Ежемесячно предоставлять на утверждение директору графики выхода на работу барменов, официантов, кассиров, мойщиц на следующий месяц.
- Заполнение табеля учета рабочего времени.
- Составление отчет администратора, отразив все происшедшее за смену.
- Принятие кассы у касира.
-Работа с поставщиками и своевременный заказ продуктов и их учет.

-Контроль качества документов, предоставляемых на подпись.
-Подготовка проектов документов.
-Организация документов в делопроизводстве.
-Подготовка первичных документов (смета, дефектный акт, счет, счет-фактура, акт о приемке выполненных работ (КС-2), справка о стоимости выполненных работ и затрат (КС-3)