Управляющий рестораном
50 000 руб
Дмитрий Павлович
Возраст
39 лет (03 Февраля 1986)
Город
Ростов-на-Дону
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
10 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Постоянное поддержание высокого уровня обслуживания Гостей.
2. Поддерживать штат обученных и замотивированных сотрудников для выполнения целей ресторана по обслуживанию Гостей, товарообороту, прибыли и развитию производства.
3. Обеспечивать прибыльность ресторана путем эффективного контроля за расходными статьями.
4. Обеспечивать выполнение в ресторане всех трудовых, санитарных, пожарных, налоговых, законодательных требований, при необходимости представлять ресторан в государственных органах.
5. Поиск и реализация возможностей повышения производительности труда, привлекательности кафе для Гостей и прибыльности кафе.
6. Анализ конкурентной среды, разработка маркетинговых акций.
7. Достижение целевых показателей работы кафе.
8. Контроль за бюджетом и нормой прибыльности.
Успешно открыл кафе после ремодулинга с новой концепцией, вывел на заданный уровень.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
1. Постоянное поддержание высокого уровня обслуживания Гостей.
2. Поддерживать штат обученных и замотивированных сотрудников для выполнения целей ресторана по обслуживанию Гостей, товарообороту, прибыли и развитию производства.
3. Обеспечивать прибыльность ресторана путем эффективного контроля за расходными статьями.
4. Обеспечивать выполнение в ресторане всех трудовых, санитарных, пожарных, налоговых, законодательных требований, при необходимости представлять ресторан в государственных органах.
Прошел путь от члена бригады ресторана до директора ресторана за 6 лет, совмещая с учебой.
Успешно участвовал в открытии первых ресторанов сети в городах Астрахань и Новороссийск.
Высшее
Ростов-на-Дону, 2003 — 2008 гг.
Английский — Базовые знания
Управление коллективом до 100 человек Построение команды, мотивация персонала Делопроизводство 1С Предприятие
28 июля, 2013
25 000 руб
Александра Юрьевна
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
31 год (20 марта 1994)
Опыт работы:
12 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Старший менеджер по подбору персонала, Ростовский центр водоподготовки
05.2013 - по текущее время
16 сентября, 2013
75 000 руб
Рубен Сергеевич
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
32 года (26 октября 1993)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Кальянщик, ОСАКА
10.2012 - по текущее время
25 июня, 2009
20 000 руб
Евгения Анатольевна
Город
Ростов-на-Дону local_shipping
Возраст
42 года ( 2 февраля 1983)
Опыт работы:
1 год и 2 месяца
Последнее место работы:
Старший официант, администратор, ООО "Страйк-Дон", суши-кафе "Минами"
09.2008 - 04.2009
Резюме размещено в отрасли