Менеджер коммерческого отдела

Описание

РезюмеМоисеенко Виктория ВладимировнаДата рождения11 апреля 2003г.Город проживанияРостов-на-ДонуСемейное положениеНе замужем.Контактный телефон+7 (977) 014-27-83 (дополнительно WhatsApp, Telegram) Электронный адрес v.moiseenko.00@mail.ruОбразование2020-2024 Донецкий Национальный Университет экономики и торговли им.Туган-Барановского (специальность: «Технология продукции и организация общественного питания»)Профессиональный опытСентябрь 2024 — по настоящее время ООО Правый Берег. Эрти (Официант) •Сервировка столов с учетом стандартов ресторана; •Встреча гостей и размещение их в зале ресторана; •Предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; •Обслуживание гостей ресторана согласно регламенту; •Оформление счетов за сделанные заказы, получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам; •Обслуживание массовых мероприятий в ресторане; •Обучение помощников официанта на рабочих местах; •Принятие мер, в рамках своей компетенции, по урегулированию проблем, возникших у гостей; •Работа в программе iiko;

Профессиональный опытМарт 2024 — Сентябрь 2024 ООО Та ймер (менеджер по продажам) •Оформление заказов на продукцию. •Коммуникация с заказчиками. •Контроль изготовления продукции. •Контроль соблюдения сроков на всех этапах выполнения заказа; •Работа с транспортными компаниями и курьерами. •Формирование и выставление счетов на оплату; •Учёт себестоимости продукции и рентабельности заказов; •Подготовка закрывающих документов (акты, накладные); •Мониторинг рыночных цен и предложений конкурентов; •Анализ загрузки производства и распределение приоритетов заказов; •Март 2023 — Март 2024 ООО Отель Менеджмент ( менеджер ресторана) •Открытие/закрытие ресторана (Кассово й смены; Контроль работы сотрудников); •Ведение кассово й отчетности; •Контроль за сохранностью и учет ТМЦ и ОС; •Заказ и контроль расхода хоз. средств; •Решение конфликтных ситуаци й; •Контроль и учет рабочего времени сотрудников; •Оставление графиков работы сотрудников; •Обучение и стажировка официантов; •Стажировка менеджера ресторана; Март 2023 — ноябрь 2023 ООО La Veranda ( менеджер ресторана) •Открытие смены; •Подготовка ресторана к работе; •Работа в зале (встреча, размещение госте й, помощь на всех участках в загруженные часы); •Подбор персонала (проведение собеседовани й, обучение, адаптация, аттестации сотрудников); •Контроль качества обслуживания официантов и барменов во время работы; •Контроль качества блюд, отдаваемых в зал; •Взаимоде йствие с гостями ресторана. расчет госте й; •Составление графиков работы, ведение табеля рабочего времени; •Контроль своевременного прохождения медицинских осмотров сотрудников; •Инвентаризации; •Отчетность; •Закрытие смены; •Заказ хоз товаров;

Май 2022 — март 2023 ООО «Позитив» Grand Hotel Anapa (официант) •Сервировка столов с учетом стандартов ресторана; •Встреча гостей и размещение их в зале ресторана; •Предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; •Обслуживание гостей ресторана согласно регламенту; •Оформление счетов за сделанные заказы, получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам; •Обслуживание массовых мероприятий в ресторане; •Обучение помощников официанта на рабочих местах; •Принятие мер, в рамках своей компетенции, по урегулированию проблем, возникших у гостей; •Работа в программе iiko; Май 2021г — февраль 2022г ООО «Русь» сеть ресторанов “Good City”; официант (увольнение в связи с активными боевыми действиями) Основные обязанности: •Консультирование гостей ресторана об особенностей блюд и напитков. •принятие заказов от посетителей; •Обслуживание гостей ресторана согласно Правилам обслуживания; •Принятие мер, в рамках своей компетенции, по урегулированию проблем, возникших у гостей; •Получение расчёта за услуги; •Уборка столов после ухода посетителей; сервировка столов. Июнь 2019г — август 2019г кол-центр Omnilines; менеджер по продажам Основные обязанности: •Прием и обработка входящих звонков; •Проведение опросов по телефону; •Поиск новых клиентов; •Прием и обработка заказов клиентов; •Получение информации о жалобах клиентов, решение спорных вопросов; •Техническая поддержка; •Информирование клиентов; •Учет входящих и исходящих звонков, заполнение соответствующей базы; Знание языковРусский (отлично) – родной язык; Знание компьютера (программ)Уверенный пользователь ПК, MS Office, активный пользователь Internet.; Работа в программах iiko/ r keeper . Знание программ InDesign

Личные качестваИ с п ол н и т е л ь н о с т ь, п о р я д оч н о с т ь, ц е л еу с т р е м л е н н о с т ь, н а д е ж н о с т ь, письменная и устная коммуникабельность, внимательность, грамотная речь, отсутствие вредных привычек, быстрая обучаемость.Желаемый уровень заработной платыОт 100 000 руб.Аккаунты в социальных сетяхInstagram: vivvivikelВредные привычкиНет