Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
19 Ноября 2024
от 45 000 до 48 000 руб.
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "ГКОУ РО Ростовская специальная школа-интернат № 48"
Обязанности:
- оформляет и ведет документацию (журнал бракеражной готовой продукции; журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок; журнал контроля выполнения норм питания; журнал учета С-витаминизации блюд; журнал осмотра персонала на наличие гнойничковых заболеваний; журнал расчета химического состава и калорийности рациона);
- осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок образовательного учреждения.
- осуществляет контроль за организацией и качеством питания обучающихся и организацией приема пищи в соответствии СанПиН;
- составляет меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов);
- осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока;
- Контролировать диетические столы.
- Соблюдать правила распорядка питания в организации.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Ноября
Медсестра/медбрат/фельдшер на проведение предрейсовых медицинских осмотров водителей
Красный Сулин
от 30 000 руб.
Компания "ПРЕДРЕЙСОВЫЙ" В компанию, специализирующуюся на проведении предрейсовых и послерейсовых медицинских осмотров требуется медицинская...
13 Ноября
Старшая медицинская сестра/старший медицинский брат стационарного отделения
Ростов-на-Дону
от 65 000 руб.
Компания "Научный центр лазерной медицины" В клинику ДАВИНЧИ требуется старшая медицинская сестра в стационарное отделение. Обязанности:...
13 Ноября
Медицинская сестра/Медицинский брат( Стоматологическая клиника Астродент )
Таганрог
от 60 000 руб.
Компания "Стоматологическая клиника Астродент" Требования: Нaличиe оконченного мeдицинcкого обpазoвaния; Дейcтвующий...
14 Ноября
Медицинская сестра участковая/Медицинский брат участковый в поликлинику
Ростов-на-Дону
от 40 000 руб.
Компания "ФГБУЗ Южный окружной медицинский центр Федерального медико-биологического агентства России" Обязанности: Работа на амбулаторном...
14 Ноября
Ростов-на-Дону
до 96 000 руб.
Компания "ФГБУЗ Южный окружной медицинский центр Федерального медико-биологического агентства России" Обязанности: Проведение СКТ,...
Вакансия размещена в отрасли