Шеф-кондитер
02 Октября 2024
от 70 000 до 80 000 руб.
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "Фабрика-кухня (ИП Кокарев Михаил Игоревич)"
Обязанности:
- Запуск десертов и выпечки ;
- Организация работы кондитерского цеха и кафе, налаживание и контроль производственно-технологических процессов (работа с фудкостом, контроль качества сырья и цен на него, участие в составлении и пересмотре тех. карт; контроль за соблюдением условий хранения сырья и сан.норм)
- Контроль качества сырья и выпускаемой продукции (первичный и периодический);
- Участие в построении команды (организация и обучение, контроль и мотивация)
- Разработка предложений по модернизации производства, его технического оснащения
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером не менее 3-х лет;
- Опыт работы с различными видами теста, в том числе слоеным, и выпечкой;
- Знание и опыт разработки и запуска десертов и выпечки;
- Знание современных тенденций в сфере кондитерского производства;
- Заинтересованность и влюбленность в кондитерское дело, стремление к развитию и углублению знаний;
- Личные и профессиональные качества: организаторские и управленческие навыки, умение организовать производственный процесс, обучить команду, гибкое мышление, многозадачность, творческий подход;
Условия:
- Обучение у иностранных специалистов высокого уровня, возможность расширения знаний и профессионального роста (работа в команде с носителями итальянской культуры)
- Достойный уровень дохода, по итогам собеседования;
- График 5/2, корпоративное питание;
- Оформление официальное;
- Регулярные выплаты заработной платы, оплачиваемый отпуск;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Начинающий кондитер КЕКС( Эфор )
Ростов-на-Дону
от 55 000 руб.
Компания "Эфор" Привет! Мы команда сети пекарен "КЕКС". Мы знаем толк в булках, кофе и любви! Еcли ты ищешь рабoту, гдe уважaют и цeнят людeй,...
26 Сентября
Помощник кондитера КЕКС (пер. Соборный, 21)
Ростов-на-Дону
от 50 000 до 65 000 руб.
Компания "Эфор" Привет! Мы команда сети пекарен "КЕКС". Мы знаем толк в булках, кофе и любви! Еcли ты ищешь рабoту, гдe уважaют и цeнят людeй,...
26 Сентября
Ростов-на-Дону
от 90 000 руб.
Компания "Березка Групп" Приглашаем Шеф-повара на постоянную работу Мы предлагаем: Своевременную заработную плату от 90000 руб....
25 Сентября
Су-шеф( Marins Park Hotel Rostov )
Ростов-на-Дону
от 70 000 руб.
Компания "Marins Park Hotel Rostov" Marins Park Hotel Rostov - один из крупных Отелей в Ростове-на-Дону, который входит в российскую сеть...
25 Сентября
Кондитер КЕКС (Соборный переулок,21)
Ростов-на-Дону
от 53 000 руб.
Компания "Эфор" Привет! Мы команда сети пекарен "КЕКС". Мы знаем толк в булках, кофе и любви! Еcли ты ищешь рабoту, гдe уважaют и цeнят людeй,...
Вакансия размещена в отрасли