Шеф-повар
от 180 000 руб.
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "Отельеро"
Наша компания представлена на рынке гостинично-ресторанного бизнеса локальными брендами "Атташе" 4* и "Манжо", которые более 10 лет известны гостям своим радушием. За это время мы прошли периоды становления и стабильности и теперь продолжаем успешно и динамично развиваться, в связи с чем, приглашаем присоединиться к нашей команде
Основные задачи:
- управление персоналом кухни.
- оптимизация и грамотное построение процессов работы кухни.
- приготовление блюд совместно с поварами.
- организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
- разработка новых блюд, спец. предложений.
- обучение персонала кухни.
- выполнение финансовых показателей кухни.
- проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов.
- контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.
Для нас важно:
- опыт работы на позиции шеф-повара
- знание европейской и русской кухни, хоспер, мангал, гриль, уверенная работа с мясом
- готовность к ненормированному рабочему дню, при необходимости.
- управленческие навыки.
- знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
- наличие положительных рекомендаций, портфолио работ.
- умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
- работа в центре города
- сформированный коллектив кухни.
- график работы с плавающими выходными.
- своевременная конкурентоспособная заработная плата.
- работа в стабильной компании с известным брендом.
17 Июня
Ростов-на-Дону
от 70 000 до 100 000 руб.
Компания "Сеть пиццерий Сицилия" Ищем в команду Повара горячего-цеха! Что мы предлагаем? Ставка до вычета НДФЛ -4300 рублей / смена +...
17 Июня
Повар в пансионат для престарелых (Московская область)
Ростов-на-Дону
от 80 000 до 150 000 руб.
Компания "Варенью Алина Александровна" Ваша забота — наш уют: станьте поваром, который дарит радость и здоровье! В пансионате для пожилых...
17 Июня
Повар-универсал на банкетную кухню (Grand Rostov by Hyatt Regency)
Ростов-на-Дону
от 73 500 до 83 000 руб.
Компания "Премиум Отель Ростов" Гранд Ростов Хаятт Ридженси - это 5* отель премиум-класса, сочетающий в себе современный дизайн и незабываемое...
17 Июня
Повар холодного цеха в ресторан "Френч"
Ростов-на-Дону
от 90 000 руб.
Компания "СтаффМенеджмент" В команду премиального ресторана "Френч" приглашаем ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА Что для нас важно? опыт...
17 Июня
Повар на пасту в ресторан "Карбонара"
Ростов-на-Дону
от 90 000 руб.
Компания "СтаффМенеджмент" РЕСТОРАН КАРБОНАРА ПРИГЛАШАЕТ В КОМАНДУ: ПОВАРА НА ПАСТУ Что для нас важно? опыт работы поваром от 1...
Вакансия размещена в отрасли