Шеф-повар в итальянский ресторан (г. Усть-Лабинск)
02 Октября 2024
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "Группа Отелей Легенда"
Группа Отелей Legenda – лидер российского туристического рынка по разнообразию объектов и направлений деятельности. В настоящий момент в управлении компании находится более 20 объектов, куда входят гостиничные комплексы, детские лагеря, глэмпинги, горнолыжные комплексы, спортивные объекты, рестораны, деловые пространства, туристический оператор.
В рестораны при отеле ищем Шеф-повара (г. Усть Лабинск)
Обязанности:
- Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
- Опыт работы с паназиатской кухней;
- Запуск проекта с момента стройки;
- Подбор и закупка необходимого оборудования;
- Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
- Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
- Формирование и управление командой (от 25 человек в подчинении);
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Разработка сезонных предложений;
- Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами.
- Профильное образование;
- От 3 лет работы шеф-поваром;
- Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
- Умение работать с открытым огнем;
- Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской, паназиатской кухни.
- График работы 5/2 (выходные дни - воскресенье и понедельник);
- Оформление согласно трудового законодательства;
- Проживание предоставляется;
- "Белая" заработная плата.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Ростов-на-Дону
от 60 000 до 70 000 руб.
Компания "Wknd kofe" Обязанности: - приготовление блюд согласно ТТК (завтраки) - соблюдение стандартов компании - поддержание чистоты на...
26 Сентября
Повар( Детский центр Колобок )
Аксай (Ростовская область)
от 25 000 до 50 000 руб.
Компания "Детский центр Колобок" Обязанности: Приготовление пищи в частном детском саду уборка помещений Требования: опыт...
26 Сентября
Повар холодного цеха( Березка Групп )
Ростов-на-Дону
от 80 000 руб.
Компания "Березка Групп" Приглaшaем в кoмaнду повара холодного цеха Mы пpедлагаeм: Cвoевремeнную зapaбoтную плату oт 80.000 pуб....
26 Сентября
Ростов-на-Дону
от 70 000 руб.
Компания "Ля-мажор" Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам; Соблюдать порционные нормы;...
26 Сентября
Ростов-на-Дону
от 55 000 до 60 000 руб.
Компания "Крупкин Кирилл Владимирович" Ищем сoтрудникoв в Рoстикс (KFC) Можно БEЗ ОПЫTА pабoты, нaучим ЗAДАЧИ: ✔️ Панировка...
Вакансия размещена в отрасли