Шеф-повар в новый ресторанный проект среднеазиатской кухни
23 Октября 2024
от 140 000 до 180 000 руб.
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Имбирь"
Новый проект в Ростове-на-Дону - в самом центре города
Ресторан восточной кухни - Babur (узбекская, ферганская, ближневосточная)
Приглашает к сотрудничеству Шеф-повара
Задачи:
- открытие ресторана с нуля
- организация бесперебойной работы кухни
- контроль за безопасным и эффективным процессом производимой продукции
- уверенное управление операционными процессами на кухне, обеспечение высокого качества приготовления блюд и контроль норм закладки сырья
- управление командой - набор, адаптация, обучение
- разработка меню под концепцию
- работа с поставщиками и контроль фуд.коста
- контроль сроков реализации, маркировок, списаний
- заказ и прием товара
- контроль эксплуатации оборудования и инвентаря
- организация и оптимизация производственных процессов
- высокие организаторские способности
Требования:
- подтвержденный опыт работы шеф-поваром от 5 лет
- опыт управления командой от 10 человек
- работа на процессе
- знание кухни ближнего востока и средней Азии - будет преимущством
Условия:
- график 5/2 с 11-23.00
- з/п 140 тыс. на испытательном сроке (и обсуждаем повышение после исп. срока)
Ждем Ваше резюме!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Оператор доставки в ресторан "Осака" Аксай
Аксай (Ростовская область)
от 30 000 руб.
Компания "Правый Берег, Группа компаний" Сеть японских ресторанов "Осака" приглашает в свою команду: Оператора доставки ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:...
05 Ноября
Начинающий администратор-кассир смены в ресторан
Ростов-на-Дону
от 65 000 руб.
Компания "ЦентрПроф" СЕТЬ СОВРЕМЕННЫХ МОЛОДЕЖНЫХ РЕСТОРАНОВ ПОИСКЕ СОТРУДНИКА РЕСТОРАНА! ВОЗМОЖНО СОВМЕЩЕНИЕ ОТ 4-Х ЧАСОВ! Рассматриваем...
27 Октября
Руководитель проекта( Промтяжмаш )
Таганрог
от 150 000 руб.
Компания "Промтяжмаш" Компания "ПромТяжМаш" - осуществляющая проектирование и производство ленточных конвейеров, горно-шахтного, цементного,...
09 Ноября
Мастер чистоты в ресторан( Marins Park Hotel Rostov )
Ростов-на-Дону
от 35 000 руб.
Компания "Marins Park Hotel Rostov" Обязанности: 1. Уборка ресторана, без мытья посуды. Требования: - чистоплотные, порядочные,...
09 Ноября
Азов
до 90 000 руб.
Компания "РОСТ, Управляющая компания" Обязанности: Проработка вспомогательного оборудования на основе данных инженера технолога. Необходимо...
Вакансия размещена в отрасли