Шеф-повар в паназиатский ресторан
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "Группа Отелей Легенда"
В связи с открытием нового паназиатского ресторана "ULABI" на 100 посадочных мест приглашаем на работу : Шеф-повара
Обязанности:
- Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
- Запуск проекта с момента стройки;
- Подбор и закупка необходимого оборудования;
- Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
- Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
- Формирование и управление командой (от 25 человек в подчинении);
- Контроль технологии приготовления блюд;
- Разработка сезонных предложений;
- Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами;
Требования:
- Профильное образование;
- От 3 лет работы шеф-поваром;
- Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
- Умение работать с открытым огнем;
- Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской кухни;
Условия:
- График работы 5/2 (выходные дни - воскресенье и понедельник);
- Оформление согласно трудового законодательства;
- Проживание предоставляется;
- "Белая" заработная плата;
- Место работы: г. Усть-Лабинск, ул. Элеваторная
05 Ноября
Заготовщик в ресторан "Лали Хинкали"
Ростов-на-Дону
от 73 500 руб.
Компания "Правый Берег, Группа компаний" Совсем скоро (1 ДЕКАБРЯ) открытие нового ресторана грузинской кухни "Лали Хинкали" (Буденновский 33)...
05 Ноября
Повар-сушист в авторский ресторан "Ялла"
Ростов-на-Дону
от 98 900 руб.
Компания "Правый Берег, Группа компаний" В ресторан авторской кухни "Ялла" открыт набор на вакансию ПОВАРА-СУШИСТА. Мы предлагаем Вам:...
05 Ноября
Батайск
от 45 000 до 74 000 руб.
Компания "ДоДо Пицца (ООО Новопицца)" В Додо есть то, что важно: — премия "Приведи друга" 60000 рублей — гибкий график от 4 часов в...
05 Ноября
Ростов-на-Дону
от 80 000 руб.
Компания "РестПрофи, Управляющая компания" -Открыта вакансия СТАРШЕГО повара (для смелых и сильных) ПК Библиотека -В обязанности входит :...
05 Ноября
Ростов-на-Дону
от 64 000 до 74 000 руб.
Компания "РестПрофи, Управляющая компания" Ищем в команду Пить кофе (Мама Донна) Поваров ( Холодный, горячий цех и Япония нужное выбрать)! Если...
Вакансия размещена в отрасли