Су шеф

от 90 000 до 105 000 руб.

Компания "Ванлав"

На производство в центре Ростова по адресу Крепостной,96 открыт открыта вакансия на должность «Су-шеф кондитер».????

Что входит в должностные обязанности? Ознакомиться ниже ????????

•Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха. ????

•Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий. ????

•Подбор кадров кондитерского цеха, организация труда работников, распределение обязанностей и рабочих процессов. ????

•Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. ????

•Контроль исполнения требований санитарно-эпидемиологических нормативов и правил. ♻️

•Введение производственных журналов. ????

•Составление Графика работы, своевременная сдача зарплатной ведомости. ????

•Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

•Приготовление и контроль качества десертов, кондитерских изделий и выпечки. ????

•Работа с различными видами теста, кремами, муссами, глазурями и декоративными элементами. ????

•Обучение и наставничество младших кондитеров. ????‍????

•Участие в разработке новых рецептур и предложений по меню. ????‍????

Управление запасами сырья и учёт готовой продукции. ????‍????

•Своевременное составление заявок продуктов и товаров. ????‍????

Требования :

1. Профильное образование.✅

2. Опыта работы кондитером не менее 3-х лет.✅

3. Знание основных правил и технологий приготовление кондитерских изделий.✅

4. Ответственность и исполнительность.✅

5. Владение работы с тестом.✅

Ставка за смену от 4600₽ до 5000₽.График сменный по 10 часов.????

Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на производстве.‼️

Если эта вакансия для тебя,оставляй отклик и контакт для связи.С любовью,команда Ванлав!????