Технолог кондитерского производства
10 Октября 2024
от 60 000 руб.
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "Патисари (ИП Крыжановская Ирина Викторовна)"
Патисари одна из любимых кондитерских Ростова с более чем 20 летней историей, продукция которой известна почти каждому жителю Ростова на Дону.
В связи с развитием и расширением компании мы приглашаем на открытую вакансию:
Технолога кондитерского производства
Функционал:
• Разработка и внедрение техпроцессов изготовления кондитерской продукции
• Оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии, рецептур изготовления продукции.
• Разработка и утверждение новых рецептур на продукцию, технологических инструкций, технологических схем и карт, норм расхода сырья и материалов
• Анализировать причины брака, разрабатывать мероприятия по предупреждению и устранению брака, участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• Проверка фактических выходов готовой продукции
• Контроль санитарного состояния производства
• Обучение сотрудников производства основам технологии кондитерских изделий
• Оптимизация затрат на производстве, увеличение производительности
• Подготовка внутренней отчетности
Требования:
• Опыт работы на пищевом кондитерском производстве от 3-х лет (желательно)
• Знание видов технологического оборудования, принципов его работы, технических характеристик и условий эксплуатации.
• Знание нормативных документов и санитарных требований.
• Знание технологии кондитерского производства.
• Навыки работы в системе ХАССП.
• Про-активная жизненная позиция, результативность и ответственность в работе
Условия:
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами
• Работа в динамично развивающейся команде профессионалов
• Мы рассмотрим также кандидатов, окончивших профильные ВУЗы по направлению «Технология кондитерского производства»;
• Возможность профессионального и карьерного роста
• График работы 3/3 с 7 до 19час, возможны корректировки графика
• оплата 4000р/смена
• Трансфер до работы
• Место работы: г. Ростов на Дону , ул. Зоологическая 26 «Б»
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Волгодонск
от 60 000 руб.
Компания "ТК Любимый дом" Обязанности: Контроль технологического процесса в цеху. Написание технологических карт. Расчет норм расходов...
11 Октября
Специалист по защите информации (отдел информационных технологий)( ФГУП НПП Гамма )
Ростов-на-Дону
от 100 000 руб.
Компания "ФГУП НПП Гамма" Обязанности: - выезд на объект заказчика для проведения пуско-наладочных работ; - настройка...
11 Октября
Наладчик (технолог) ТПА( Филкораг )
Ростов-на-Дону
от 85 000 до 120 000 руб.
Компания "Филкораг" Обязанности: участие в подборе и пусконаладке оборудования; наладка, обслуживание и ремонт ТПА; участие в разработке...
11 Октября
Специалист по разметке данных беспилотных технологий
Новошахтинск
от 15 000 руб.
Компания "Yandex Crowd" Хотите стать частью команды, создающей будущее? Присоединяйтесь к нам и помогайте беспилотному транспорту не заблудиться...
11 Октября
Ведущий инженер-технолог (Отдел главного технолога)
Ростов-на-Дону
от 75 000 до 90 000 руб.
Компания "Желдорреммаш" Обязанности: разработка и внедрение технологических процессов; контроль соблюдения технологической дисциплины...
Вакансия размещена в отрасли