Технолог (производство колбас, сосисок)

от 100 000 руб.

Компания "Сеть аптек Апрель"

Обязанности:

• Организация полного цикла переработки мяса для производства колбасы, сосиски;
• Составление рецептур и технологического процесса по производству колбас, сосисок;
• Обучение персонала ходу технологического процесса на всех стадиях изготовления продукции;
• Изучение, проработка и внедрение новой продукции;
• Ежедневный контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выхода готовой продукции;
• Контроль входящего сырья, соблюдение сроков годногости;
• Поиск и внедрение новых ингредиентов

Требования:

• опыт работы в общественном питании более 3 лет;
• знание технологий приготовления блюд;
• знание санитарных и эпидемиологических норм;
• ответственность, коммуникабельность, инициативность, исполнительность, лидерские качества.

Условия:

• работу в самой крупной аптечной сети страны, №1 в рейтинге влиятельности наиболее значимых субъектов фармрынка;
• уверенность в завтрашнем дне благодаря стабильным выплатам заработной платы два раза в месяц;
• оформление по ТК РФ с первого дня приёма;
• график работы 5/2 с 7:00 до 16:00;
• корпоративное 2-х разовое питание;
• корпоративные выезды на базу отдыха на Черноморском побережье, конкурсы с ценными призами и поездками.