Технолог в сеть ресторанов
10 Января 2025
Город:
Ростов-на-Дону
Занятость:
Полная занятость
Компания "Сеть пиццерий Сицилия"
Обязанности:- Составление технико-технологических карт (рецептура, технология приготовления, фото, органолептика)
- Унификация технологий приготовления
- Участие в разработке блюд для нового меню
- Ведение номенклатуры Iiko (создание и настройка карточек товара, заготовок и блюд)
- Ведение чек-листов, таблиц себестоимости, сроков годности
- Создание станционных карт.
- Проработка альтернативного сырья на органолептические свойства и коэффициент отхода.
- Контроль коэффициентов отхода полуфабрикатов
- Фиксация время приготовления блюд
- Просчет себестоимости
- Организация работы бухгалтера-калькулятора
- опыт работы от 1 года
- Работа в активно развивающейся компании;
- Опыт работы в самой вкусной сфере;
- Оформление по ТК РФ, белую зарплату;
- Дружный коллектив профессионалов, заряженный на результат
- Подарки сотрудникам и их детям к праздникам;
- Корпоративная мобильная связь;
- Скидки сотрудникам при приобретении продукции собственного производства.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Декабря
Технолог пищевого производства( Добрыня )
Ростов-на-Дону
от 85 000 руб.
Компания "Добрыня" В торгово-производственную компанию требуется ТЕХНОЛОГ на пищевое производство (кулинария и хлеб). Обязанности: -...
30 Декабря
Технолог( Mriya Resort & SPA )
Ростов-на-Дону
до 60 000 руб.
Компания "Mriya Resort & SPA" Мрия - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель,...
01 Января
Новошахтинск
от 70 000 руб.
Компания "Группа компаний БТК" ОБЯЗАННОСТИ : организация работы швейного потока; составление схем разделения труда; обучение швей...
01 Января
Зверево
от 70 000 руб.
Компания "Группа компаний БТК" ОБЯЗАННОСТИ : организация работы швейного потока; составление схем разделения труда; обучение швей...
01 Января
Гуково
от 70 000 руб.
Компания "Группа компаний БТК" ОБЯЗАННОСТИ : организация работы швейного потока; составление схем разделения труда; обучение швей...
Вакансия размещена в отрасли