Директор ресторана
45 000 руб
Наталья Сергеевна
Возраст
50 лет (18 Августа 1975)
Город
Ростов-на-Дону
Переезд невозможен
Полная занятость
15 лет 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация управления кафе-блинной на 60 п/м, организация работы 22 сотрудников, составление графиков и расчет зарплатных ведомостей для персонала. Организация работы следующих рабочих зон: зал, кухня, бар. Проведение аттестации персонала. Организация банкетов, торжественных мероприятий. Руководство административно-хозяйственной деятельностью. Стабилизация расходов, разработка и внедрение маркетинговых акции направленных на увеличение числа постоянных гостей. Учет и анализ продаж. Проведение инвентаризаций. Эффективное взаимодействие с контролирующими инстанциями.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Качественное изготовление продукции, контроль за сроками реализации полуфабрикатов и готовой продукции, контроль за работой технологического оборудования. Переведена в другое подразделение компании на должность менеджера.
Закупки / Снабжение
Подбор и обучение персонала. Проведение командо-образующих мероприятий, мастер-классов по сервису и этикету, тренинги эффективных продаж. Эффективная организация работы подразделений. Обеспечение бесперебойной работы склада. Руководство административно-хозяйственной деятельностью. Увеличение мощности склада позволило обслуживать Ростовскую область, Краснодарский и 2 района Ставропольского края.
Производство / Промышленность
Подбор и обучение персонала. Контроль за всеми отделами производства, контроль качества готовой продукции, увеличение ассортимента выпускаемой продукции, увеличение производственных линий. Подбор, обучение, адаптация, тренинги, аттестация, развитие линейного персонала, разработка и внедрение мотивационных программ. Управление продажами. Составление графиков и расчет зарплатных ведомостей для персонала. Прошла путь от рядового пекаря до заведующей пекарней
Высшее
Москва, 1995 — 2001 гг.
Среднее специальное
Новочеркасск, 1992 — 1995 гг.
Немецкий — Базовые знания
4 июня, 2017
30 000 руб
Ирина Владимировна
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
61 год (30 июня 1964)
Опыт работы:
7 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Помощник руководителя, Ресторанно-гостиничный комплекс "Верона"
11.2014 - 08.2015
23 декабря, 2014
20 000 руб
Елена Евгеньевна
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
36 лет ( 1 августа 1989)
Опыт работы:
15 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер по туризму, Горячие туры
08.2012 - по текущее время
9 октября, 2014
18 000 руб
Флора
Город
Ростов-на-Дону
Возраст
33 года (29 января 1993)
Опыт работы:
1 месяц
Последнее место работы:
Менеджер по работе с клиентами, Delta
08.2014 - 09.2014
Резюме размещено в отрасли