Управляющий

Открытие и закрытие рабочей смены магазина
Управление персоналом (постановка задач, обучение, развитие, контроль)
Работа с ассортиментом: ведение оперативного учета товара в торговом зале и на складе;
Контроль мерчендайзинга и оформления витрин
контроль технического состояния и порядка в магазине
Работа со стандартами качества обслуживания посетителей
Следование корпоративным нормам и стандартам компании, законодательства
Анализ и планирование процесса продаж.
Работа с контролирующими и надзорными органами
Кассовая дисциплина
Формирование отчетности
Инкассация
решение вопросов, касающихся организации работы с персоналом.

Организация работы в своем отделе, распределение обязанностей между сотрудниками, контроль;
• управление товарным запасом по всему ассортименту отдела;
• заказ товара, прием продукции;
• осуществление контроля наличия и правильности оформления ценников, сроков реализации, качества и количества продукции;
• осуществление контроля выкладки товара в соответствии с планограммами;
• осуществление контроля качества обслуживания клиентов;
• ведение отчетности
* переговоры с поставщиками и клиентами
(Успешно прошла ускоренное корпоративное обучение за 21 день, принимала активное участие в открытии и запуске METRO Cash & Carry)

Контроль работы всего обслуживающего персонала в ресторане.
обеспечение эффективного и культурного обслуживания клиентов, создание для них комфортных условий отдыха.
контроль за чистотой и порядком в зале,
организация своевременного и квалифицированного обслуживания посетителей,
консультации посетителей по вопросам, касающимся меню или винных напитков.
разрешение конфликтных ситуаций....

Консультирование покупателей
предпродажная подготовка торгового зала (оформление презентации товара, оформление ценников и т.д.)